两岸“双茶王”揭晓 台式乌龙茶茶王赛在福建漳平落幕

海峡两岸 | 人民网 2025-12-18 15:36

人民网龙岩12月18日电 (谢星宇)17日晚,在福建省漳平市举行的2025年海峡两岸(漳平)“同心杯”台式乌龙茶茶王赛暨品牌推介活动上,台式乌龙茶茶王赛决赛结果揭晓,经过严谨评审与多轮品鉴,来自台湾建村三冠王公司的林建村获清香型茶王,福建漳平鸿鼎农场开发有限公司的赵黎华获熟香型茶王。

2025年海峡两岸(漳平)“同心杯”台式乌龙茶茶王赛决出清香型茶王、熟香型茶王。人民网摄

在结果揭晓现场,专家在点评中指出,清香型与熟香型茶王分属两岸,正是两岸茶人同根同源、共同传承冻顶乌龙茶精湛技艺的最佳印证。

除两大“茶王”外,决赛还评选出多个单项奖项,其中清香型冻顶王子3名、冻顶公主4名,熟香型冻顶王子4名、冻顶公主5名,此外,还评出了头等奖、5朵梅、3朵梅等奖项若干。

本次茶王赛从茶样征集到决赛评审层层筛选、全程把控。赛事以冬季精制冻顶乌龙茶为核心评审标准,细分清香型、熟香型两大品类,其中熟香型要求发酵足、焙透且焙火适度,保留乌龙茶原味与花果香;清香型则以轻发酵、清焙火为核心,凸显清鲜花香与茶本味。

评分方面,香味(香气、滋味)占比50%,外观(形状、色泽)与水色(茶汤)各占20%,叶底占10%,全面考量茶品综合品质。

据悉,本次赛事吸引了两岸茶农的广泛参与,茶样征集规模创下新高。据统计,活动初期从台湾岛内宜兰、南投、云林、嘉义、台东等地的农民及合作社中收集茶样约2000个;在大陆范围内,共收集来自云南、广西、广东、湖北、浙江,以及闽北和漳平永福当地的茶样约1500个。经过严苛筛选,428个茶样进入最终的复审、决赛阶段。

本次活动由全国台湾同胞投资企业联谊会、福建省农业农村厅指导,龙岩市海峡两岸茶业交流协会主办。

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